Impasto al cioccolato con frutta secca

Forse la torta piu’ famosa del mondo, nella originale versione newyorkese, ovvero al forno.Fondo di biscotto digestive, cremoso al formaggio. Scegli tra i supplementi la copertura che preferisci tra quelle a scelta. (Consigliamo Frutti di bosco o Cioccolato Fondente)

La nostra versione della setteveli, torta vincitrice dei campionati mondiali di pasticceria del 1997. Biscuit al Cioccolato, bavarese alla nocciola, mousse al cioccolato fondente, croccante di nocciole, glassa al cioccolato

Versione al pistacchio della setteveli. Biscuit al Cioccolato, bavarese al pistacchio, mousse al cioccolato fondente, croccante di pistacchio, glassa al cioccolato

Cocco e cioccolato si incontrano in una torta gustosissima. Biscuit al cioccolato, mousse al cioccolato bianco e cocco, mousse al cioccolato fondente, croccante di cioccolato e cocco, glassa al cioccolato

Una nostra invenzione poi riproposta in maniera molto simile da tantissime pasticcerie. Fondo di biscotto caramellato, cremoso Cookies e caramello, variegato biscotto e caramello, glassa caramello

Per gli amanti di un gusto moderno, incontro tra il biscotto ed il cioccolato. Fondo biscottato al cacao, cremoso cookies, cremoso alla nutella, variegato biscotto e nutella

Questa torta è sempre stata fuori menù, ma è sempre presente al locale. La preferita dai nostri follower che la ammirano da sempre sui nostri social. Base Breton, Pan di spagna al pistacchio, crema al pistacchio e glassa al pistacchio. Si conserva fuori a temperatura ambiente e si può mangiare anche dopo un paio di settimane

Torta dedicata al cioccolatino piu’ famoso del mondo. Biscuit al cioccolato, mousse Lindor, ganache Lindor con granella di nocciole

Una torta dal gusto leggero per gli amanti della frutta. Biscuit al cioccolato, mousse cioccolato bianco e yogurt, palè ai frutti di bosco, glassa amarena

Una torta che vive dell'influenza della pasticceria americana. Pan di spagna al cioccolato alternato ad una dolce crema realizzata con il famoso biscotto al cioccolato

Il nostro tributo al pistacchio, la nostra torta piu’ venduta. Biscuit al cioccolato, Mousse al pistacchio, croccante al pistacchio, glassa al pistacchio

Un dolce dallo stile casalingo. Strati alternati di biscotti Pan di Stelle, Nutella, panna e cacao

Ideale per accompagnare le merende pomeridiane a base di te’ o cioccolata. Pan di spagna al cioccolato imbevuto nel rhum e aromatizzato all’arancia, copertura di cioccolato fondente

Un classico della pasticceria americana, pan di spagna rosso al cacao alternato ad un dolce frosting al formaggio

Dalla tradizione catanese, pan di spagna al cioccolato intervallato da cioccolato gianduja e copertura gianduja

La nostra versione della torta nata nell’omonimo hotel di vienna. Pan di spagna al cioccolato, confettura di albicocca, glassa al cioccolato fondente

Rivisitazione moderna di uno dei dolci piu’ famosi della nostra tradizione, Biscuit al cioccolato, Mousse Mascarpone, Palet al caffè, Cacao in polvere

Un tributo al cioccolato lindt in tutte le sue versioni. Non ne troverete una così gustosa da nessuna parte. Biscuit al cioccolato, mousse al cioccolato fondente, mousse al cioccolato al latte, mousse al cioccolato bianco